המלצות לתזונה לקראת האביב והקייץ

האביב הגיע! וכמו שהעצים מתחדשים בעלים ירוקים וחדשים גם אנחנו רוצים להתחדש ולהתחטב!
מזג האוויר מתחמם וזוהי הזדמנות לעשות סוויץ' בתפריט.

במקום 3 ארוחות גדולות, אנו ממליצים לכם להתנסות ב-5 ארוחות קלות. 

אכילת ארוחות קטנות המפוזרות על פני היום תורמת להצלחה בהרזיה ומתאימה יותר לימות הקיץ.

היתרונות בהעדפת ארוחות קטנות:

1. אכילה בתדירות גבוהה תורמת לפיזור טוב יותר של הקלוריות על פני היום. 

בדרך זו גופינו מקבל בכל פעם כמות קטנה שמנוצלת ואף פעם לא כמות עודפת.

2. בהקשר להרזיה - מחקרים מצאו שאנשים שאוכלים ארוחות תדירות וקטנות רזים יותר בהשוואה לאלה שאוכלים ארוחות מועטות וגדולות.

3. אכילה בתדירות גבוהה גורמת להפחתה בכמות האינסולין שהגוף מפריש בתגובה לארוחה,

פשוט כי הוא אינו צריך להתמודד עם כמות גדולה של פחמימות בבת אחת. 

הפחתה בכמות האינסולין בדם גוררת אחריה עליה בתחושת השובע ונמצא שגם משפיעה על כמות שאוכלים בארוחה הבאה

4. גם מדדים בריאותיים כמו גלוקוז בדם וכולסטרול משתפרים במעבר לארוחות קטנות יותר. 

לסוכרתיים אכילה בתדירות גבוהה מונעת "נפילות סוכר ("היפוגליקמיה) ולכולנו (הבריאים) היא תורמת להפחתה בתחושת הרעב.

5. תדירות האכילה תורמת גם למסת שריר גבוהה יותר מהסיבה הפשוטה: שרירי גופינו נוטים להתפרק במרווחי הצום שבין הארוחות.

לכן אם אתם רוצים לשפר את היחס בין השרירים לשומן הקטינו את הארוחות ואיכלו יותר ארוחות ביום.

תפריט קייצי, במה הוא שונה מתפריט חורפי ?
תפריט קייצי הוא תפריט קל ומהיר להכנה, דל במרכיבים, ומוגש קר או פושר, עשיר בירקות ופירות, כריכים קרים,פשטידות וחלבונים קרים כמו פסטרמה, דגים ומוצרי חלב. 

תפריט קייצי גם מכיל הרבה משקאות קרים.

בקיץ אין חשק לבישולים ארוכים, הילדים, הבילויים והחופשות לא מותירים לנו זמן להתעסקות באוכל. לכן מומלץ להכין רשימת קניות קייצית ולדאוג שיהיו בבית דרך קבע מהמזונות הנכונים.

בקיץ מאד מתאים לאכול סנדביצ'ים כארוחה, שיש בהם כבר הכל: חלבון וירקות, סלטים שיש בהם כל טוב: ירקות, פירות, גבינות, ביצים, טונה וכו'. ניתן להכין מרקים קרים: יוגורט ומלפפונים, גספצ'ו, מרק קישואים קר, ועוד..

המצרכים שכדאי שיהיו תמיד בבית להכנת כריכים קלילים, משביעים ובריאים..

• לחם קל או לחם אהוב אחר שמגיע פרוס ומדוד
• קרקרים, טוסטים או פריכונים
• פסטרמה דלת שומן 
• רוטב לייט 5% שומן
• ירקות (חסות, מלפפון, עגבנייה, גזר, עלי בייבי, נבטים וכו')
• גבינה צהובה 9% שומן
• ריבה ללא תוספת סוכר ודיאטטית
• קופסאות טונה
• ביצים (כדאי להכין חלק מהם כקשות)  
• גבינות מלוחות עד 5% שומן
• גבינות לבנות עד  5% שומן 

וכמובן שחובה לשתות הרבה מיים!! לפחות 2 ליטר ביום שזה קצת יותר מ-8 כוסות..

לחיי אביב שמח וקייץ בריא!!